麻辣火锅怎么做才好吃永恒

2021-04-18 | 民生救助  浏览:1次

安全+高效 麻辣火锅很多人都比较喜欢吃它,吃起来麻辣鲜香,让人欲罢不能,尤其是在冬天的时候有很好的驱寒保暖的作用,家人围坐在一起吃起来可以说是热气腾腾,其乐融融。要想把麻辣火锅做的比较好吃,一定要准备地道的原材料,锅底一定要地道,另外在选择比较喜欢吃的一些蔬菜肉类,这样就可以了。麻辣火锅怎么做才好吃第一步,烧壶热水。这个热水是火锅汤,所以先烧好备用。第二步,准备食材。分为涮品和锅底料。涮品就是自己喜欢吃什么就弄什么,这个就不多说了!锅底料包括八角、花椒麻椒、干辣椒、桂皮、香叶、草果、葱段、姜片、蒜瓣、豆瓣酱、牛油、植物油。第三步,炒制锅底。炒锅加热倒入植物油和牛油,量要大,铺满炒锅锅底,放入大量的麻椒和花椒,这是麻辣火锅的主要成分哦!接着放入八角、干辣椒、桂皮、香叶、草果,用小火慢慢炒出香味(切记是小火,不然会糊的),随后加一小碗郫县豆瓣酱翻炒,炒出红油后放入大蒜,等炒出蒜香味后倒入烧好的热水,充分搅拌让汤汁充分融合,小火煮20分钟后用笊篱捞出汤中的香料,然后放入姜片、大葱段和干辣椒,等汤汁开锅后关火!第四步,秘密武器——电火锅。将煮好的汤底倒入火锅中,就可以吃火锅啦。吃火锅锅子很重要!火太小让人等得焦急,火太大又容易粘锅!多功能电火锅采用内嵌式高碳钢发热源,一分钟速热,而且锅体加厚,受热均匀;五档火力可调节,满足你多样化的需求!锅内采用食品级不沾涂层+蜂窝设计,强效聚能,而且清洗也是非常方便哦!

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